Sie wünschen —
wir kochen
Faro steht für eine einfache, ehrliche und doch raffinierte Küche. Wir verwenden hochwertige, frische, saisonale Produkte und Fleisch aus der Region.
In der Regel bereiten wir die Gerichte in unserem Kochstudio vor. Anschliessend kochen wir vor Ihren Augen und schöpfen oder servieren die Gerichte noch dampfend. Oder wir beschränken uns aufs Liefern Sie verwöhnen Ihre Gäste mit den Speisen.
Wir kochen Gerichte aus der Schweiz, rund ums Mittelmeer und rund um die Welt. Unsere Spezialitäten reichen von mediterranen und asiatischen Vorspeisenbüffets über Aargauer Zwetschgenbraten, Risotto und Paella bis zu Bami Goreng und indischem Curry. Wir servieren währschafte Eintöpfe, aber auch Mehrgänger oder Häppchen im Gläsli, im Porzellanlöffel, im Palmblattteller oder im Porzellangeschirr. Da wir aus dem Wok mit Gas kochen, brauchen wir keinen Strom. Das eröffnet vor allem im Freien vielfältige Möglichkeiten. Ob Privatanlass, Firmenessen oder Festivalbeiz: Wir liefern alles – vom Zelt mit Tischen und Stühlen über das Geschirr und die Servietten bis zum Schöggeli auf dem Espressoteller.
Andrea Herendi
Ich bin Faro
Andrea Herendi
Seit 37 Jahren bin ich nun im Gastgewerbe und kann mir nichts Schöneres und Sinnlicheres vorstellen.
Mit 22 habe ich gemeinsam mit Freunden mein erstes Restaurant eröffnet: die «Kurve» in Windisch. Nach acht Jahren konnten wir das Haus mit einem exzellenten Ruf und einer treuen Stammkundschaft an unsere Nachfolger übergeben. 1990 machte ich das Wirtepatent und absolvierte Stages im «Baseltor» in Solothurn, im «Goldenen Fass» in Basel, in der Aarauer «Krone» und anderen Restaurants.
1992 eröffnete ich mit Sibylle Angst das «Killer» in Turgi. Wir kochten und führten den Betrieb vier Jahre lang und bauten in dieser Zeit auch eine kulturelle Veranstaltungsreihe auf.
1997 suchte ich nach neuen Möglichkeiten mit meiner 1989 geborenen Tochter und gründete Faro Catering. Ich habe noch einmal ganz klein angefangen. Mittlerweile bin ich seit 2009 mit meiner Küche im Merker-Areal eingemietet.
Da Filme, Konzerte und allgemein die Kultur zu meiner Vorstellung von Gastfreundschaft gehören, ist es im Lauf der Zeit immer wieder zu Zusammenarbeiten mit kulturellen Veranstalter/innen und Einrichtungen gekommen, zum Beispiel mit Fantoche, KoulTour Baden, dem Haus Konstruktiv oder dem Museum für Gestaltung, Zürich.
Referenzen
Diese Gäste würden
uns weiterempfehlen
Ob bei Privatanlässen, Firmenfeiern oder Apéros – in über 20 Jahren haben unzählige Gäste Faro Catering ihr Vertrauen geschenkt. Herzlichen Dank dafür.
Unere Kundenliste
(eine Auswahl)
ABB Schweiz AG, Baden
Galerie Mark Müller, Zürich
Historisches Museum Baden
Kuratorium des Kantons Aargau
Raiffeisenbank Lägern-Baregg
PKZ MEN, Baden
Museum für Gestaltung, Zürich
Metron Architektur AG, Brugg
Merz Infrastruktur AG, Gebensdorf
Trigon Film, Ennetbaden
Brother Schweiz
Ken Architekten, Zürich
Verein Lernwerk, Vogelsang
Gigon-Guyer Architekten, Zürich
BEM Architekten AG, Baden
Kantonsspital Baden
INFRAS Forschung und Beratung, Zürich
Museum Aargau
Debrunner Acifer AG, Zürich-Aargau
Bechtle Steffen Schweiz AG
Badener Tanzcentrum
ETH Zürich
Husqvarna Schweiz AG, Baden
Neue Aargauer Bank, Baden
FSP Architekten AG, Spreitenbach
Kunstraum Baden
KMP Architektur AG, Wettingen
Consenec AG, Baden
Pool Architekten, Zürich
Lägern Wohnen, Wettingen
Lange Nacht der Zürcher Museen, ZHdK
Fokusarbeit, Schlieren
Schoop Bauspenglerei, Dättwil
Kantonsschule Stadelhofen, Zürich
Walde & Partner Immobilien AG, Baden
ROSTA AG, Hunzenschwil
Pfister Schiess Tropeano und Partner Architekten, Zürich
Kunsthaus Aarau
AZ Medien, Baden
Kunsthaus Zürich
Zahlreiche Privatanlässe:
Geburtstage, Hochzeiten und Apéros.
Partner
Im Zeichen des
guten Geschmacks
Was wäre die beste Köchin ohne die richtigen Lieferanten und Partner? Faro hat im Lauf der Zeit zahlreiche Menschen mit gutem Geschmack und hervorragenden Produkten kennen gelernt. Daraus ist ein Netz von Partnern und mit der Zeit auch Freunden entstanden, so dass wir zu jedem Anlass das Beste bieten können.
Unsere Partnerinnen und Partner:
Aktionshalle Stanzerei
www.stanzerei-baden.ch
Blumen Toscanini
www.toscanini.ch
badenblüht!
Franziska Schoop Floristik
www.badenblueht.ch
Sorbetto Glace
www.sorbetto.ch
Cerutti Il Caffè
www.caffe-cerutti.ch
Riegger Weine
www.riegger.ch
Vini Sacripanti
www.vinisacripanti.ch
Cortis Schweizer Weine
www.cortis.ch
Maria Bühler Weine
www.buehlerweine.ch
Rolf Beeler, Maître Fromager
www.rolfbeeler.ch
Wochenmarkt Wettingen
www.wettingerwochenmarkt.ch
Gemüsebauer Christian Zweidler
www.2dler.ch
Metzgerei Müller
www.mueller-metzg.ch
Metzgerei Altieri
www.metzgerei-altieri.ch
Dörig, der Frisch-Fisch Mercato
www.der-frisch-fisch.ch
Mega Geschirrvermietung
www.geschirrvermietung.com
Bottlang Festmobiliar
www.bottlang-festmobiliar.ch
Bäckerei Spitzbueb
Menüvorschläge
Es gibt jeden Tag
etwas zu feiern –
Ihren Anlass
Um gut zu essen oder zu trinken, gibt es tausend Gründe. Eigentlich seltsam, denn im Grunde braucht es keinen einzigen.
Das Antipasti-Buffet wartet auf die ersten Gäste.
1 / 10
Crostini mit Lachs, Ziegenkäse und Olivenpaste.
2 / 10
Limonensuppe «Hyderabad» im Gläsli.
3 / 10
Tomaten-Mozzarella-Spiessli.
4 / 10
Kaninchenragout mit knusprigen Polenta-Schnitten.
5 / 10
Ceviche mit Koriander, Limetten und Chili, im Porzellanlöffel serviert.
6 / 10
Gurken gefüllt à l'indienne.
7 / 10
Rohschinkenröllchen mit Käse und Zwiebelsprossen.
8 / 10
Panna cotta mit Waldbeeren im Gläsli.
9 / 10
Die etwas andere Hochzeitstorte aus dem Käsesortiment vom Maître Fromager Rolf Beeler.
10 / 10
Cocktail-Empfang oder Waldfest?
Bei Kerzen-, Sonnen- oder Flutlicht?
Firmenapéro oder Hochzeitsdessert?
Drinnen oder draussen?
Tête-à-tête oder Goaparty?
Am Tag oder in der Nacht?
Frühstück im Park
oder Bar im Steinbruch?
Für zwei oder zweihundert Leute?
Candlelight Dinner
oder Firmenjubiläum?
Les joujoux aux blablas
oder währschafter Eintopf?
Zwischenverpflegung
oder Fünfgänger?
Heiss oder kalt?
Grümpelturnier
oder Aufsichtsratssitzung?
Französische oder spanische Küche?
Oder einfach keine Lust zu kochen?
Wir kommen!
Locations
Sie sagen, wo –
wir kommen hin
An diesen Orten haben wir schon gekocht. Wir kennen die Veranstalter und die Verhältnisse und wissen, was möglich ist. Wir kochen aber auch in Ihrer gewünschten Lokalität oder bei Ihnen Zuhause. Unsere Freiluft-Tipps möchten wir hier allerdings noch nicht verraten.
Hochzeitsfest in der Stanzerei.
1 / 10
Derselbe Raum: ein Geburtstagsfest.
2 / 10
Ungezwungener Steh-Apéro an Pallettentischen (Stanzerei).
3 / 10
Auf Wunsch bringen wir Geschirr, Besteck und Tischdekoration mit.
4 / 10
Fürstlich dinieren im Gartensaal der Villa Boveri in Baden.
5 / 10
Industrielles Ambiente in der Cigarettenfabrik in Zürich.
6 / 10
Die Gärten der Villa Langmatt in Baden können Sie mieten.
7 / 10
Die etwas andere Location: Das Arche Brockenhaus in Zürich.
8 / 10
Wo früher gegossen wurde kann heute gefeiert werden: Giesserei Öderlin in Ennetbaden.
9 / 10
Privatfest oder Firmenanlass im Kino Orient in Wettingen – auf Wunsch mit Filmvorführung.
10 / 10
Baden und Umgebung
Stanzerei, Baden
www.stanzerei-baden.ch
Villa Boveri, Baden
www.abb-wfs.ch
Villa Langmatt, Baden
www.langmatt.ch
Claquekeller, Baden
www.claquekeller.ch
Historisches Museum, Baden
www.museum.baden.ch
Kino Orient, Wettingen
www.orientkino.ch
Druckerei Baden
www.druckereibaden.ch
Giesserei Öderlin, Ennetbaden
www.eventlokale.ch
Bauernhaus, Turgi
www.turgi.ch
Dampfschiff, Brugg
www.dampfschiffbrugg.ch
Forsthaus Muntel, Wettingen
www.wettingen.ch
Riegger «Cubus», Birrfeld
www.riegger.ch
Schloss Wildegg, Möriken-Wildegg
www.ag.ch
Zürich und Umgebung
Museum für Gestaltung Zürich
www.museum-gestaltung.ch
Cigarettenfabrik, Zürich
www.gbdesign.ch
Arche Brockenhaus, Zürich
www.archezuerich.ch
Kochstudio
Kochen und bekochen –
unser Kochstudio zum Mieten
Sie können unsere voll ausgerüstete Profiküche auch mieten. Für eine Einladung mit Freundinnen und Freunden, oder als Sitzungsraum. Sie kochen selbst oder lassen sich von uns bekochen.
Ob Sie einen Kochkurs organisieren, ein Familienfest oder einen Businesslunch veranstalten möchten: Nehmen Sie Kontakt mit uns auf.
Die Vorbereitungen.
1 / 4
Hier sind wir zu Hause: grosser Innenhof im Merker-Areal.
2 / 4
Im Innenhof des Kochstudios.
3 / 4
Bald Treffen die Gäste ein …
4 / 4
Die perfekt ausgestattete
Küche:
7 Gasflammen
2 elektrische Backöfen
2 Holdomaten
1 Umluftofen
5 Kühlschränke/Tiefkühler
1 Abwaschmaschine
1 Tisch für bis zu 18 Personen
Vom Kerzenständer bis zur Kaffeemaschine ist auf 60 m² alles vorhanden.
Von der Küche aus hat man zudem Zugang zum Innenhof (60 m²) der an lauschigen Abenden im Freien einen besonderen Aussenraum bietet.
Firmenpakete
Sie planen einen
Firmenanlass?
Wir haben das perfekte Angebot für Sie.
Ambiente, Blumen und Gaumenschmaus.
Die Aktionshalle Stanzerei, Blumen Toscanini und Faro Catering bieten gemeinsam Eventpakete für Ihren Firmenanlass im Merker-Areal in Baden. Verschaffen Sie sich mit dem Flyer einen Überblick über unsere drei Eventpakete für Ihren Firmenanlass.
Möchten Sie mehr über unsere Angebote erfahren? Oder haben Sie eine andere Vision für Ihren Firmenanlass? Sehr gerne treffen wir Sie für ein Gespräch.
Kontakt
Faro Catering GmbH
Andrea Herendi
Bruggerstrasse 37
CH-5400 Baden
Merker-Areal, Eingang A, im EG
in Google Maps öffnen
herendi@faro-catering.ch
+41 79 239 79 83
Besuchen Sie uns auf Facebook
Impressum
Programmierung: ndr3s -v -t
Gestaltung: Herendi Artemisio
Fotos: Startseite, Milana Herendi;
Menüvorschläge/Kochstudio, André Huber